Корень цикория является природным заменителем кофе. В отличие от оригинального напитка он не имеет в составе кофеина и оказывает успокаивающее действие. Чтобы безболезненно перейти на полезный аналог, следует начать добавлять небольшое количество цикория в кофе, постепенно уменьшая пропорцию второго компонента.
Полезные свойства цикория
Лекарственные свойства некоторых растений были известны еще много лет назад. Невероятно полезной считается и дикорастущая трава цикорий, которая относится к семейству Астровых.
В цикории важна его корневая часть
Особую ценность представляет корневая часть растения, богатая полезными веществами и микроэлементами: витамины группы B, органические кислоты, магний, каротин, фосфор, калий, железо, натрий, белковые и дубильные вещества.
Напиток из цикория рекомендуется принимать для нормализации работы всех систем и органов.
Благодаря своим лечебным способностям цикорий применяется в различных областях медицины. Инулин (натуральный полисахарид), который содержится в корне растения, снижает уровень холестерина и глюкозы в сыворотке крови, положительно влияет на обменные процессы в организме.
Однако злоупотреблять им также не стоит, а перед применением следует получить консультацию специалиста.
Цикорий обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает состояние нервной системыВыводит токсические вещества из организмаНалаживает работу пищеварительного трактаОчищает и обновляет кровь (повышает количество эритроцитов)Помогает бороться с лишним весомИмеет противомикробное действие
Цикорий богат незаменимыми для человеческого организма микроэлементами и органическими кислотами.
Можно ли пить его в период беременности?
С наступлением беременности женщинам приходится пересматривать свой привычный образ жизни и ежедневный рацион питания. Любительницам ароматного кофе врачи рекомендуют в это время отказаться от любимого напитка, что иногда сделать довольно сложно.
Читайте также:Чем полезен отвар шиповника? В чем секрет живительного напитка из кладовой матушки природы?
Значительно полезнее для будущей мамы будет чашка «кофе» из корня цикория, который по вкусовым качествам схож с напитком из кофейных зерен. Рассмотрев полезные свойства растения, станет понятно, можно ли беременным пить цикорий и как правильно его употреблять.
Цикорий очень полезен для беременных женщин
Для будущей мамы одним из самых полезных напитков является цикорий. Его целебные свойства помогают справиться с повышенной нагрузкой, которую испытывают внутренние органы во время беременности. Поэтому врачи рекомендуют употреблять напиток ежедневно. Тем более что цикорий может стать хорошей альтернативой кофе. Как известно, последний не представляет никакой пользы для будущей мамы и ребенка.
В процессе исследований было установлено, что кофеин, проникая через плацентарный барьер, ухудшает снабжение кислородом плода. Конечно, врачи разрешают употреблять не более одной чашки кофе в день, но ради здоровья малыша от такой привычки лучше отказаться.
Справиться с кофейной зависимостью во время беременности как раз и поможет цикорий, аромат и горьковатый вкус которого напоминают любимый напиток, только при этом приносит организму исключительно пользу. Переживания и повышенная нервозность в этот период связаны с гормональной перестройкой. Содержащиеся в корне растения вещества помогут наладить эмоциональное состояние, восстановить работу нервной системы, повысят общий тонус.
Женщинам в положении не понаслышке известны неприятные симптомы изжоги, запоров и тошнотой. Ежедневное употребление напитка из корня цикория улучшит работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Кроме того, лекарственное растение благоприятно воздействует на печень, селезенку и почки. Цикорий поможет предотвратить анемию, от которой часто страдают женщины в положении.
Употреблять напиток или отвар цикория следует только в том случае, если нет индивидуальной непереносимости и аллергии на лекарственное растение.
К противопоказаниям также относятся венозные заболевания: варикоз, геморрой, тромбофлебит и другие патологии сосудов.
Не рекомендуется употреблять цикорий при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки или желудка. Симптоматика бронхита и бронхиальной астмы мгжет усилиться, если в период недуга принимать кофейный аналог.
Читайте также:Картофельный сок, польза и вред для нашего организма
Напитки из цикория разрешено употреблять в период беременности при отсутствии противопоказаний.
Как правильно выбрать цикорий?
Для приготовления напитка необходим молотый цикорий
Для приготовления кофейного напитка следует приобрести молотый цикорий, который прошел предварительную обжарку. При покупке необходимо обратить внимание на качество порошка: он должен быть сухим и не содержать комочков.
Качественный продукт имеет коричневую окраску. В зависимости от степени обжарки будет варьироваться и оттенок порошка. В напитке сохраняются все полезные свойства, а вкус максимально приближен к кофейному.
Можно приобрести чистый цикорий или же с различными добавками: женьшень, лимон, корица, малина. Каждый дополнительный компонент имеет свои лекарственные свойства, которые будут усиливать действие цикория. В то же время не стоит забывать и о противопоказаниях.
Подойдет будущим мамам для ежедневного применения и корень лекарственного растения. Он должен быть высушенным и иметь коричневатый цвет. Для приготовления напитка корнеплод следует нарезать небольшими кружочками или перемолоть в кофемолке. Положив смесь в турку, заливают кипятком и варят на медленном огне 15-20 минут. Напитки из цикория хорошо сочетаются с молоком, сливками и медом.
О том как выбирать цикорий правильно, узнайте из данного видео.
Цикорий – полезное лекарственное растение, которое можно и нужно употреблять будущим мамам. Напиток по вкусу напоминает кофе и может послужить его заменителем во время беременности и не только. Его целебные свойства способствуют налаживанию работы нервной системы, очищению организма от токсинов. При ежедневном употреблении напитка из порошка или корнеплода налаживаются обменные процессы в организме, нормализуется уровень глюкозы в крови. Перед применением цикория следует ознакомиться с противопоказаниями.
Источник: